|  Le cocktail des sonneurs en apéritif servi dans une flûte celte !!
beaucoup de choix !!
Menu enfant 6,00 euros
Formule a 10,50 euros
Formule à 13 euros
Prix moyen par personne
de 10 à 14 euros!
Nous vous souhaitons une bonne visite !
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|  | |  | | Medaille de bronze! |  |
Elle est tombée dedans, Amandine Le Balch, lorsqu'elle était adolescente. À 32 ans, elle vient d'obtenir la médaille de bronze du meilleur crêpier, au concours organisé par la Fédération de la crêperie du Finistère. Originaire des Côtes d'armor, c'est avec sa grand-mère qu'elle apprend l'art de tourner les crêpes et les galettes. Ensuite, c'est avec son père qu'elle s'installe derrière les biligoù des stands crêpes des fêtes locales.
C'est sûr, elle en fera son métier ; elle trouve un emploi de saisonnier qui se transforme rapidement en CDI. Forte de cette expérience professionnelle, Amandine décide d'ouvrir sa propre crêperie et s'associe avec Tatiana Petit, restauratrice expérimentée. Toutes deux reprennent, en 2006, la crêperie des Sonneurs, au centre bourg.
L'esprit de famille qui a guidé les débuts de la jeune crêpière, se retrouve dans la relation avec la clientèle de la crêperie « Nous travaillons dans l'esprit de cultiver la tradition, avec une touche de modernité et nous partageons cela avec nos clients ». C'est ainsi, par des échanges de recettes, qu'est née la crêpe dessert du concours.
Une garniture de pomme au four et confiture d'orange, amandes grillées et crème fouettée aux quatre épices. Un délice proposé prochainement à la carte. La crêperie des Sonneurs est ouverte à l'année, tous les jours midi et soir, sauf le lundi.
Tél. 02 98 91 38 39. | |
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